Kereviz Çorbası Tarifi: Nasıl Yapılır?

• 1 Şubat 2026
• 6 Malzeme
• 30 Dakika
• 15 Görüntülenme

Kereviz Çorbası Tarifi: Nasıl Yapılır?

Kereviz Çorbası Neleri İçerir? Faydaları Nelerdir?

Kereviz çorbası; kereviz, havuç, patates, kuru soğan, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar içerir. Sebze ağırlıklı bir çorbadır. Kereviz; lif, C vitamini, K vitamini ve antioksidan bileşenler açısından zengindir. Havuç beta karoten kaynağıdır ve antioksidan desteği sağlar. Patates kompleks karbonhidrat içeriğiyle enerji sunar. Zeytinyağı sağlıklı yağ asitleriyle besin emilimini destekler. Baharatlar sindirimi kolaylaştırıcı etki gösterir.

Kereviz çorbası, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Hafif yapısı mideyi yormaz ve tokluk hissi sağlar. Antioksidan bileşenler bağışıklık sistemini destekler. Sıvı içeriği sayesinde hidrasyona katkı sunar. Düşük kalorili ve besleyicidir. Dengeli bir başlangıç veya hafif ana öğün alternatifi oluşturur.

Kereviz Çorbası Hangi Diyetlerde Tercih Edilir?

Kereviz çorbası, sağlıklı beslenme planlarında sebze ağırlıklı ve hafif bir seçenek olarak sıkça tercih edilir. Liften zengin yapısı sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar. Düşük kalorili olması kilo kontrolünü destekleyen beslenme modellerine uyum sağlar. Zeytinyağı ile hazırlanması sağlıklı yağ alımına katkı sunar. Günlük sebze tüketimini artırmak isteyen bireyler için besleyici bir başlangıç veya ara öğün alternatifi oluşturur.
Bu çorba, vegan ve vejetaryen beslenme modelleri için uygundur. Hayvansal ürün içermediği için tamamen bitkisel beslenmeye uyum sağlar. Kereviz, havuç ve patates gibi sebzeler vitamin, mineral ve lif desteği sunar. Vegan ve vejetaryen bireyler için sıcak, doyurucu ve pratik bir öğün seçeneğidir. Öğün planlarında ana yemek öncesi veya hafif ana öğün olarak tercih edilebilir.
Kereviz çorbası, glutensiz beslenme uygulayan bireyler için güvenle tüketilebilir. İçeriğinde gluten içeren tahıllar veya işlenmiş ürünler bulunmaz. Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan kişiler için uygundur. Lif içeriği glutensiz diyetlerde sık görülebilen sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir. Glutensiz beslenmede besin çeşitliliğini artıran sağlıklı bir alternatiftir.

Kereviz Çorbası Değeri Nedir?

1 porsiyon

134KCAL

13g KARB

1.73g PRO

8.3g YAĞ

2g LİF

Kereviz Çorbası Malzemeleri Nelerdir? 

• 2 adet kereviz
• 2 adet patates 
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yaprak defne yaprağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz 
• 6 su bardağı su
• 1 adet limon suyu
• 2 adet havuç

Kereviz Çorbası Hazırlanışı Nasıldır?

• Küp küp doğradığın kuru soğanları tencereye ekleyin ve kavurun.
• Ardından içine kimyon ve defne yaprağını ekleyin. Sonra minik minik doğradığın kereviz saplarını ilave edin.
• Birkaç dakika daha kavurun ve küp küp doğradığını havuçları, kerevizleri ve patatesleri ekleyin.
• Daha sonra içine kaynar suyu ekleyip, sebzeler pişinceye kadar, çok kısık ateşte pişirin.
• Biraz ılınınca, el blender’ı ile püre haline getirin.
• En son tuzunu ve karabiberini ekleyin.