Esra Aktan ile Online Diyet

Mercimek Kraker Tarifi: Nasıl Yapılır?

Mercimek Kraker Tarifi: Nasıl Yapılır?
  • 29 Aralık 2025
  • 6 Malzeme
  • 20 Dakika
  • 9 Görüntülenme

Mercimek Kraker Tarifi: Nasıl Yapılır?

Mercimek Kraker Neleri İçerir? Faydaları Nelerdir?

Mercimek kraker; bitkisel protein, kompleks karbonhidrat ve posa açısından zengin bir atıştırmalıktır. Kırmızı mercimek, uzun süre tok tutan çözünür ve çözünmez lifler içerir. Bu sayede kan şekeri dalgalanmalarını azaltır. Bağırsak sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Aynı zamanda demir, folat ve magnezyum gibi minerallerle enerji metabolizmasına katkı sağlar.

Zeytinyağı, kalp-damar sağlığını destekleyen tekli doymamış yağ asitlerini içerir. Antioksidan bileşenler içerir. Sarımsak, bağışıklık sistemini destekleyici ve antimikrobiyal özellikleriyle öne çıkar. Çörek otu, kekik, nane ve kimyon gibi baharatlar; sindirimi kolaylaştırır. Gaz ve şişkinliği azaltmaya yardımcı olurken antioksidan kapasiteyi artırır. Fırında pişirilmesi sayesinde kızartmaya göre çok daha hafif olan mercimek kraker; glutensizdir. Liften zengin ve dengeli içeriğiyle özellikle kan şekeri kontrolü sağlar. Kilo yönetimi ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için pratik ve besleyici bir alternatiftir. 

Mercimek Kraker, sağlıklı beslenme açısından birçok olumlu özelliği sunar. Fonksiyonel bir atıştırmalıktır. Kırmızı mercimek; yüksek lif ve bitkisel protein içeriği sayesinde bağırsak sağlığını destekler. Uzun süreli tokluk sağlar ve kan şekeri dalgalanmalarının azaltılmasına yardımcı olur. Lifli yapısı, bağırsaklardan hormon metabolitlerinin atılımını destekler. Özellikle östrojen dengesinin korunmasına katkı sağlar. Bu yönüyle hormon sağlığını destekleyen güçlü bir alternatiftir. PCOS’a uygun beslenme planlarında porsiyon kontrolüyle güvenle yer alabilir.

Mercimek kraker,  vejetaryen diyet ve vegan diyet için uygundur. İçeriğinde tamamen bitkisel kaynaklı besinler yer alır. Herhangi bir hayvansal ürün içermez. Bu nedenle vegan ve vejetaryen beslenme modellerine güvenle dahil edilebilir. Kullanılan zeytinyağının kaliteli, baharatların ise katkısız olması besin değerini artırır.

Mercimek kraker doğal olarak glutensizdir. Kırmızı mercimek, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlar gluten içermez. Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan bireyler için uygun bir alternatiftir. Ancak hazır baharat veya salça kullanımı söz konusuysa etiket kontrolü yapılması önerilir.

Mercimek Kraker Besin Değeri Nedir?

1 adet

30CAL

 7.7g KARB

2.9g PRO

1.3g YAĞ

1.4g LİF

Mercimek Kraker Malzemeleri Nelerdir? 

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 2 iri diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı tuz

Mercimek Kraker Hazırlanışı Nasıldır?

  • Mercimeği 2 su bardağı su içinde 30dk bekletin. Ardından tüm malzemelerle birlikte rondoda çekin.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı boşaltın ve ince bir şekilde yayın.
  • 170 derecede 30dk pişirin.
  • Fırından çıkarın ve biraz soğuyunca 24 eş parçaya dilimleyin.
     

Randevu Alın