Yeşil Mercimek Salatası Tarifi: Nasıl Yapılır?

• 19 December 2022
• 10 Malzeme
• 10 Dakika
• 492 Görüntülenme

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi: Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimek, bitkisel protein kaynağı olan kurubaklagillerdendir. Sağlıklı beslenmede önemli bir yere sahiptir. Yeşil mercimek; karbonhidrat, protein, demir, potasyum içeriği yüksek bir besindir. Lif içeriği yüksek ve glisemik indeksi oldukça düşük olan bir kurubaklagildir.  Uzun süreli tokluk sağlar, böylece kilo kontrolü kolaylaşır. Özellikle vejetaryen diyet ve vegan diyet protein ihtiyacını tamamlamak için sıkça tercih edilir. Oldukça besleyici ve lezzetlidir. Yeşil mercimek salatası yapılışı nasıldır? Nasıl hazırlanır? Yeşil mercimek salatası malzemeleri ve yeşil mercimek salatası tarifi ile ilgili detaylı bilgi alabilirsiniz.

1 porsiyon

170 KCAL

24.4g KARB

5.5 g PRO

6.3 g YAĞ

6.8 g LİF

Yeşil Mercimek Salatası Malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil mercimek (250 gram)
• 3-4 kaşık nar
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 3 dal ince kıyılmış dereotu
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2-3 adet ceviz
• Limon, nar ekşisi, sumak

Yeşil Mercimek Salatası Yapılışı:

Mercimeği yıkayıp ocakta yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sonra suyunu süzüp geniş bir kaba alın ve geri kalan malzemeleri ekleyin. Yeşil mercimek salatanız hazır.