Ergenlik (adölesan) dönemi genellikle 10-19 yaşları arasında gerçekleşir. Ergenlik, hem fiziksel hem de psikolojik değişimlerin yaşandığı bir dönemdir. Bireyin kimlik arayışında olduğu ve sosyal ilişkilerinin geliştiği bir süreçtir.
Ergenlik (adölesan) döneminde psikolojik faktörler, beslenme alışkanlıkları üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Duygusal durumlar, stres ve vücut imajı kaygıları, gençlerin sağlıksız yiyecek seçimlerine yönelmesine neden olmaktadır. Dolayısıyla sosyal etkileşimler ve arkadaş baskısı da beslenme alışkanlıklarını etkilemektedir. Yetersiz beslenme, dikkat ve konsantrasyonu olumsuz etkileyerek akademik başarıyı düşürebilmektedir. Bu nedenle, sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek ve psikolojik destek sağlamak, ergenlerin genel sağlıklarını olumlu etkilemektedir.
Ergenlikte ortaya çıkan yeme bozuklukları, genellikle psikolojik ve sosyal faktörlerle ilişkilendirilmektedir. Çözüm için bütüncül bir yaklaşım gerektirir. Öncelikle, ergenlerin duygusal destek alması önemlidir. Bu nedenle aile, arkadaş ve profesyonel terapistlerden yardım almak, sağlıklı bir beslenme ilişkisi geliştirmelerine yardımcı olabilmektedir. Ergenlikte beslenme eğitimi ve dengeli diyet önerileri oldukça önemlidir. Ergenlerin bu süreçte duygularını açıkça ifade edebilmeleri, yeme bozukluklarının üstesinden gelmelerine yardımcı olmaktadır.
Ergenlik döneminde sağlıklı büyüme ve gelişim için dengeli beslenme son derece önemlidir. Bu dönemde, protein açısından zengin besinler (kırmızı et, tavuk, balık, yumurta, baklagiller) kas gelişimini desteklemektedir. Süt ve süt ürünleri kalsiyum ihtiyacını karşılayarak kemik sağlığını güçlendirir. Taze meyve ve sebzeler, vitamin ve minerallerin yanı sıra lif sağlar, sindirim sistemini düzenler. Tam tahıllı ürünler, enerji kaynağı olarak önemli bir rol oynar. Ayrıca, sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, kuruyemişler) beyin gelişimi için gereklidir. Bu besinlerin dengeli bir şekilde tüketilmesi, ergenlerin genel sağlık durumunu olumlu yönde etkiler.
Ergenlikte beslenme, sağlıklı büyüme ve gelişim için dengeli ve yeterli olmalıdır. İşte ergenlikte beslenme ile ilgili temel noktalar:
Bu temel prensiplere uyulduğunda, ergenlerin fiziksel ve zihinsel sağlıkları desteklenmektedir.
Ergenlikte beslenmede dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar, dengeli ve yeterli beslenmeyi sağlamaktır. Öncelikle, her besin grubuna dengeli bir şekilde diyette yer verilmelidir. Bu yüzden protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve minerallerin yeterli düzeyde tüketilmesi gerekir. Hızla değişen vücut ihtiyaçları için kalsiyum ve D vitamini alımına özen gösterilmelidir. Ayrıca, işlenmiş gıdalardan ve şekerli içeceklerden kaçınılmalı, sağlıklı atıştırmalıklar tercih edilmelidir. Düzenli öğün saatlerine uyulması ve su tüketiminin artırılması da önemlidir. Son olarak, vücut imajı ve sosyal baskılar nedeniyle ortaya çıkabilecek yeme bozukluklarına karşı dikkatli olunmalıdır. Gerektiğinde profesyonel destek alınmalıdır.