Lahana, son derece besleyicidir ve C vitamini, lif ve K vitamini açısından zengindir. Ek olarak, bazı araştırmalar sindirimi destekleyebileceğini, kalp sağlığını iyileştirebileceğini ve iltihaplanmayı azaltabileceğini gösteriyor. Etkileyici besin içeriğine rağmen genellikle göz ardı edilmektedir. Marula çok benzese de aslında brokoli, turp ve Brüksel lahanasını içeren Brassica sebze cinsine aittir. Kırmızı, mor, beyaz ve yeşil dahil olmak üzere çeşitli şekil ve renklerdedir. Bu sebze dünya çapında binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Turşusu ve salatası gibi çeşitli yemeklerde bulunabilmektedir. Ek olarak, vitamin ve mineraller yüklüdür.
Sindirim sistemine ve kilo vermeye de oldukça faydalıdır. Bu sebeple sağlıklı bir diyet sürecinde sıklıkla öneriyoruz. Birçok farklı tarifte kullanılması ve tokluk hissi de sağlaması yönünden oldukça faydalı bir besindir.
Birçok farklı çeşitte bulunmaktadır. En çok bulunan lahana çeşitleri şunlardır:
Lahanayı birçok farklı şekilde tüketebilmekteyiz. Bunların başlıcaları:
Lahana kalorisi ve besin değeri ile online diyet sürecinde sıkça yer verdiğimiz bir gıdadır. 100 gram için değerlerini şu şekilde sıralayabiliriz:
Kalori: 26.3 kcal
Karbonhidrat: 4 g
Protein: 2 g
Kalsiyum: 50 mg
Demir: 0,5 mg
C Vitamini: 50 mg
B1 Vitamini: 0,04 mg
B2 vitamini: 0,04 mg
İçeriği ile birçok faydaya sahiptir. Başlıca lahana faydaları şunlardır:
Diyetinize daha fazla lahana eklemek istiyor olabilirsiniz. Sadece aşırıya kaçmamaya dikkat edin. Sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarmak için tüketimini yavaşça artırın ve vücudunuzun uyum sağlamasına izin verin. Ayrıca, aşırı gaza neden olabilecek kabızlığı azaltmak için bol bol sıvı tüketmelisiniz.
Lahanayı fazla tüketmek her gıdada olduğu gibi iyi olmamaktadır. Çünkü çok fazla yemek ishale, şişkinliğe veya karın ağrısına neden olur. Ayrıca, kan sulandırıcı ilaçlar gibi ilaçlarla etkileşime girebilen veya tiroidinizin yeterli tiroid hormonu üretemediği ve metabolizmanızın yavaşlamasına neden olan bir durum olan Hipotiroidizme neden olan maddeler içermektedir. Bu nedenle bilinçli olarak tüketmelisiniz. Çoğu durumda, sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak da yan etkilerden kaçınabilirsiniz. Belirtiler yaşarsanız veya herhangi bir endişeniz olursa uzman diyetisyen ile görüşmek sizin için iyi olacaktır.
İçeriğinde diğer birçok faydalı maddenin yanı sıra vitamin de bulunmaktadır. Lahanada bulunan başlıca vitaminler şunlardır:
Lahanada ek olarak çeşitli mineraller bulunmaktadır. Bu mineraller şunlardır:
Yukarıda da bahsettiğim üzere hem birçok farklı içeriğe sahiptir hem de kalorisi nispeten küçüktür. Bu nedenle sağlıklı ve sürdürürebilir bir diyette tüketmek için bir engel bulunmamaktadır. Buna ek olarak birçok farklı tarifle de desteklenen bir gıdadır.
Tüm bunların bir sonucu olarak lahananın kilo vermede önemli bir yeri olduğunu söyleyebiliriz.
Diyet programları, tarifler veya size yardımcı olabileceğim herhangi bir şeyle ilgili sorularınız için lütfen benimle iletişime geçin.