Uzman Diyetisyen Esra Aktan

Akdeniz Diyeti Nasıl Yapılır? Akdeniz Diyeti Listesi Nasıl Oluşturulmalıdır?

  • 12 January 2023

Akdeniz Diyeti Nasıl Yapılır? Akdeniz Diyeti Listesi Nasıl Oluşturulmalıdır?

Akdeniz Diyeti Nedir?

Akdeniz diyeti son zamanlarda anketlerin de gösterdiği üzere en çok uygulanan diyet türlerinden biridir. Peki akdeniz diyeti nedir? Balık ve kümes hayvanlarından elde edilen bazı yağsız proteinler ve sızma zeytinyağı gibi şeylerden elde edilen iyi yağlar ile sebzelere, meyvelere, kepekli tahıllara, fasulyelere, kuruyemişlere ve baklagillere daha fazla odaklanan bitki ağırlıklı bir diyettir. Akdeniz diyeti piramidinin en tepesinde gördüğünüz gibi daha az tüketilen kırmızı etler ve tatlılar yer almaktadır.

Akdeniz Diyeti Nasıl Yapılır?

Sadece belirli bir süre içinde yapılan bir beslenme programı değildir. Çok popüler olmasının en büyük sebeplerinden biri de budur. Yaşam tarzı haline getirip daimi olarak devam ettirebilirsiniz. Sürdürebilirlik düzeyi çok yüksek bir diyet çeşididir. Eğer daha önce hiç bu diyeti uygulamadıysanız aşağıdaki önerileri yavaş yavaş beslenme düzeninize dahil edebilirsiniz:

  • Şu anda kullandığınız yağlardan sızma zeytinyağına geçin.
  • Sağlıklık kuruyemişler ve zeytin tüketin.
  • Öğüne tam tahıllı ekmek veya diğer tam tahılları ekleyin.
  • Her öğüne bir salata ile başlayın veya bitirin.
  • Menüye daha fazla ve farklı sebze ekleyin.
  • Haftada en az üç porsiyon bakliyat tüketin.
  • Daha az et tüketin.
  • Alkol kulanıyorsanız şarapla sınırlayın.
  • Şekerli içecekleri kesin.
  • Yağlı ve şekerli tatlı tüketimini sınırlayın.

akdeniz diyeti piramidi

Akdeniz Diyeti Kimler İçin Uygundur?

Akdeniz diyeti çok geniş bir besin skalasına sahiptir. Bu sebeple toplumun büyük bir kesimi rahatlıkla bu diyeti uygulayabiliyor. Ayrıca bu diyetin her yaştan insana uygun olduğunu da birçok araştırma ortaya koymaktadır. Ancak her diyette olduğu gibi bu diyette de bazı insanlar çeşitli engeller bulunur. Öncelikle bu diyet gluten tüketimini sınırlamamaktadır. Bu nedenle çölyak hastaları ve glutensiz beslenme uygulamak isteyen kişiler uygulayamaz. Ek olarak et ve süt ürünleri de içerdiği için vejetaryen beslenme ve vegan beslenme için de uygun değildir. Son olarak bu diyetin size uygun olup olmadığını öğrenmek için mutlaka bir uzmana danışmalısınız.

Akdeniz Diyeti Ne Kadar Süre Uygulanır?

Yukarıda da belirttiğim üzere akdeniz diyeti bir yaşam biçimidir. Bu sebeple bir süre sınırlaması yoktur. Ancak özellikle ilk kez uyguluyorsanız bir diyetisyen eşliğinde başlamanız sizin için faydalı olacaktır. Örneğin 3 aylık online diyet programı uyguladıktan sonra bu diyetin tüm inceliklerini öğrenmiş olursunuz. Sonrasında yaşam biçimi haline getirebilirsiniz.

Akdeniz Diyeti Listesi Nasıl Oluşturulmalıdır?

Diyet listesi oluşturma süreci sanılanın aksine profesyonel bir yaklaşım gerektirir. Akdeniz diyeti için de aynı durum geçerlidir. Bu diyet türü için liste hazırlamak için gerekli ana noktaları yukarıda da belirttim. Ancak kişiye özel olmayan her diyet listesi potansiyel bir sağlık sorunu habercisidir. Bu nedenle diyet listenizin size özel olması çok önemli. Bu sebeple hem bu diyeti tanımak hem de sağlıklı başlamak açısından bir online diyet programı almak sizin için faydalı olacaktır.

Akdeniz Diyetinde Kaçınılması Gereken Besinler Nelerdir?

Akdeniz diyeti sürecinde aşağıdaki besinleri sınırlamanızı istiyoruz:

  • İlave şeker: Özellikle gazlı içecekler, şekerlemeler, dondurma, ve unlu mamullerde yüksektir.
  • Rafine tahıllar: Beyaz ekmek, cips, kraker
  • Trans yağlar: Margarin, kızartılmış gıdalar ve diğer işlenmiş gıdalarda bulunur.
  • Rafine yağlar: Soya fasulyesi yağı, kanola yağı, pamuk yağı, üzüm çekirdeği yağı
  • İşlenmiş et: İşlenmiş sosisler, sosisli sandviçler, şarküteri ürünleri, kurutulmuş etler
  • Yüksek oranda işlenmiş gıdalar: Fast food, hazır yemekler, şekerli barlar

Akdeniz Diyetinde Hangi Besinler Tüketilebilir?

Akdeniz diyeti yaparken genel olarak aşağıdaki gıdaları tüketebilirsiniz. Göreceğiniz üzere bu diyet çok geniş bir besin skalasına sahiptir:

  • Yağlar: Sızma zeytinyağı, avokado yağı
  • Sebzeler: Havuç, Brüksel lahanası, domates, brokoli, lahana, ıspanak, soğan, karnabahar, salatalık, patates, şalgam
  • Meyveler: Elma, muz, incir, kavun, portakal, armut, çilek, üzüm, hurma, şeftali
  • Tahıllar: Yulaf, mısır, karabuğday, çavdar, arpa, tam buğday ekmeği ve makarna
  • Bakliyat: Fasulye, bezelye, mercimek, nohut
  • Kümes hayvanları: Tavuk, ördek, hindi
  • Yumurtalar: Tavuk, bıldırcın ve ördek yumurtası
  • Balık ve deniz ürünleri: Somon, karides, istiridye, istiridye, sardalye, alabalık, ton balığı, uskumru, yengeç, midye
  • Yağlı tohumlar: Badem, kaju, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, ceviz, fındık, fıstık ezmesi
  • Süt ürünleri: Peynir, yoğurt, süt
  • Otlar ve baharatlar: Sarımsak, biberiye, adaçayı, hindistan cevizi, fesleğen

Şimdi Arayın

Randevu Alın

WhatsApp

Randevu Alın