Uzman Diyetisyen Esra Aktan

Kayısı Hakkında Bilmeniz Gereken 8 Bilgi

Kayısı Hakkında Bilmeniz Gereken 8 Bilgi
  • 27 November 2023

Kayısı Hakkında Bilmeniz Gereken 8 Bilgi

Kayısı Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Kayısı, Prunus armeniaca adı verilen meyve ağacının meyvesidir. Genellikle turuncu, sarı veya kırmızı renkte olur. Olgunlaşmış kayısılar tatlı ve sulu bir içeriğe sahiptir. C vitamini, A vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir. A vitamini açısından özellikle yüksektir. Bu da göz sağlığı ve cilt sağlığı için faydalıdır. Lif içerdiğinden doyurucu bir meyvedir ve tokluk hissi sağlar. Kayısılar taze olarak tüketilebileceği gibi kurutularak da muhafaza edilebilmektedir. Lezzetli ve besin değeri nedeniyle popüler bir meyve türüdür. Taze veya kurutulmuş olarak tüketilmektedir.

Kalorisi Nedir?

Bir adet taze kayısı kalorisi yaklaşık olarak 17-20 kalori arasında değişir. Ancak bu değer meyvenin boyutuna, olgunluğuna ve çeşidine göre farklılık gösterir. Özellikle kurutulmuş kayısıların kalorisi daha yüksektir. Çünkü su içeriği azalmış ve meyve şekeri yoğunlaşmıştır. Yaklaşık olarak 100 gram kuru kayısının kalorisi 241 kalori civarındadır. Kalori miktarı meyvenin büyüklüğüne ve kurutulma sürecine bağlı olarak değişir. Bu nedenle dikkatli bir şekilde porsiyon kontrolü yapmak önemlidir.

Çeşitleri Nelerdir?

Kayısılar, birçok farklı çeşitte mevcuttur. İşte bazı yaygın kayısı çeşitleri:

  • Harglow: Bu çeşit, büyük ve tatlı kayısılar üretir. Harglow kayısıları sulu ve lezzetlidir.
  • Tilton: Tilton kayısıları genellikle turuncu renkte olup tatlı ve aromatiktir.
  • Moorpark: Moorpark kayısıları, büyük ve parlak turuncu renkte meyveler verir. Tadı tatlı ve lezzetlidir.
  • Blenheim: Bu çeşit, özellikle kuru kayısı üretimi için kullanılmaktadır. Lezzeti tatlı ve aromatiktir.
  • Royal: Royal kayısıları, büyük ve lezzetli meyvelere sahiptir. Tatları tatlı ve sulu olup taze olarak tüketilmektedir.
  • Tomcot: Tomcot kayısıları, iri ve lezzetli meyvelere sahiptir. Tatları tatlı ve aromatiktir.

Bu, sadece bazı kayısı çeşitlerinin birkaç örneğidir. Kayısılar dünya genelinde birçok bölgede yetiştirildiği için farklı coğrafyalarda farklı çeşitler bulunur. Kayısının çeşitleri genellikle meyve boyutu, rengi, tat ve olgunlaşma sürecine göre sınıflandırılır.

Kayısı Faydaları Nelerdir?

Sağlığa bir dizi fayda sağlayabilen besleyici bir meyvedir. İşte kayısı faydaları:

  • Yüksek Lif İçeriği: Kayısılar yüksek lif içeriğine sahiptir. Bu da sindirim sağlığını destekler ve kabızlığı önler.
  • Yüksek C Vitamini: C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendiren bir antioksidandır. C vitamini içeriği açısından zengindir.
  • A Vitamini Kaynağı: Kayısılar, beta-karoten açısından yüksektir. Bu da vücuda A vitamini sağlar ve göz sağlığını destekler.
  • Antioksidanlar: Kayısılar antioksidanlar açısından zengindir. Serbest radikallere karşı savaşır ve hücresel hasarı azaltır.
  • Kemik Sağlığı: Kayısılar, potasyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Kemik sağlığını destekler.
  • Kilo Kontrolü: Yüksek lif içeriği sayesinde kayısılar tokluk hissi sağlar. Kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Cilt Sağlığı: A vitamini içeriği sayesinde kayısılar cilt sağlığını destekler. Ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltır.
  • Kan Basıncını Düşürme: Potasyum, kan basıncını düşürür ve kalp sağlığını destekler.
  • Saç ve Tırnak Sağlığı: Kayısılar, saç ve tırnakların sağlıklı büyümesini destekleyebilecek biyotin içerir.
  • Kilo Kontrolü: Yüksek lif içeriği sayesinde kayısılar tokluk hissi sağlar. Kilo kontrolüne yardımcı olur.

Kayısı Hakkında Bilmeniz Gereken 8 Bilgi

Kuru Kayısı Faydaları, Kalorisi Nedir?

Kuru kayısı faydaları ile birlikte oldukça besleyici bir atıştırmalıktır. Yüksek lif içeriği sindirim sağlığını destekler. Doğal tatlılığı işlenmiş şekerlere alternatiftir. A vitamini içeriği göz sağlığını iyileştirir. Bununla birlikte, kuru kayısılar kalori bakımından yoğundur. Bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir. Yaklaşık olarak 100 gram kuru kayısının kalorisi 241 kalori civarındadır. Bu nedenle dengeli bir şekilde tüketilmelidir.

Kayısı Çayı Faydaları, Kalorisi Nedir?

Kayısı çayı, kayısı meyvesinin kurutulmuş dilimlerinin demlenmesiyle elde edilen bir içecektir. Bu çayın bazı faydaları vardır. Kayısı meyvesi C vitamini, A vitamini ve lif bakımından zengindir. Kayısı çayı faydaları antioksidan içeriğinden gelmektedir. Kalori oranı minimaldir. Bağışıklık sistemini desteklemektedir. Ayrıca sindirimi teşvik eder ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Genellikle şeker veya tatlandırıcı eklenmediğinde kalori içermez. Bu, sağlıklı bir içecek seçeneği yapar. Ancak herhangi bir ilave şeker veya katkı maddesi içermeyen doğal bir kayısı çayı tercih edilmelidir.

Kayısı Yağı Faydaları Nelerdir?

Kayısı yağı, cilt bakımı ve sağlık için birçok fayda sunan doğal bir yağdır. Cilt üzerinde nemlendirici ve besleyici bir etkisi vardır. Böylece cilt kuruluğunu azaltır. Cildin yumuşak ve pürüzsüz olmasına yardımcı olur. Ayrıca antioksidanlar bakımından zengin olduğundan cilt hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı korur. Kayısı yağı, ince çizgi ve kırışıklıkların görünümünü azaltır ve cilt tonunu eşitler. Aynı zamanda saç bakımında da kullanılır ve saçın parlak, güçlü ve sağlıklı olmasını destekler. Kayısı yağı faydalarından bir diğeri de cilt bariyerini güçlendirmesidir. Cildi dış etkenlere karşı korur. Bu nedenle kayısının yağı, cilt ve saç bakım rutinlerinde sıkça tercih edilen bir doğal üründür.

Kayısı Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?

Kayısının çekirdeklerinden elde edilen yağ ve diğer bileşenler bakımından zengin bir kaynak olarak bazı faydalar sunar. İşte kayısı çekirdeği faydaları:

  • Antioksidan Etki: Kayısı çekirdeği, güçlü antioksidanlar olan E vitamini ve diğer fenolik bileşenler içerir. Bu antioksidanlar, serbest radikalleri etkisiz hale getirerek hücresel hasarı azaltır.
  • Cilt Sağlığı: Kayısı çekirdeği yağı cilt bakımında kullanılır. E vitamini içeriği cildin nem dengesini korur. İnce çizgi ve kırışıklıkların görünümünü azaltır ve ciltin genç ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
  • Kardiyovasküler Sağlık: Kayısının çekirdeğinin yağı, sağlıklı yağ asitleri içerir. Kardiyovasküler sağlığı destekler. Özellikle, omega-6 yağ asidi bakımından zengin olan linoleik asit içerir.
  • İltihap Azaltıcı: Kayısı çekirdeği özleri, antiinflamatuar özelliklere sahiptir. İnflamasyonun azaltılmasına yardımcı olur.
  • Bağışıklık Sistemi Desteği: Antioksidanlar ve sağlıklı yağ asitleri bağışıklık sistemi fonksiyonlarını destekler.

Kayısı’nın Diyet Programlarındaki Yeri Nedir?

Kayısı, diyet programlarında sağlıklı bir şekilde tüketilebilecek besleyici bir meyvedir. İşte kayısının diyet programlarındaki yeri:

  • Düşük Kalori ve Yüksek Lif İçeriği: Taze kayısılar düşük kalori içerir ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar. Bu, kilo kontrolüne yardımcıdır.
  • Düşük Yağ İçeriği: Kayısılar düşük yağ içerir. Bu da kalori alımını düşürmeye yardımcı olur.
  • Antioksidanlar: Kayısılar, C vitamini, A vitamini ve diğer antioksidanlar bakımından zengindir. Bu, vücudu serbest radikallere karşı korur. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kan Şekeri Kontrolü: Yüksek lif içeriği, kan şekerinin dengelenmesine yardımcıdır.
  • Dengeli Besin: Kayısılar, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketilir. Vitamin, mineral ve lif açısından zengindir.

Ancak tüketilen miktar önemlidir. Çünkü kayısılar doğal olarak meyve şekeri içerir. Diyet programlarına dahil edilirken porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Ayrıca, kurutulmuş kayısıların kalorisi yüksektir. Şeker içeriği yoğunlaşmıştır. Bu nedenle bu versiyonları ölçülü bir şekilde tüketmek önemlidir.

Şimdi Arayın

Randevu Alın

WhatsApp

Randevu Alın