Kansızlık veya anemi, kandaki kırmızı kan hücrelerinin (alyuvarlar) sayısının normalden az olması durumudur. Alyuvarlar, dokulara oksijen taşıyan hemoglobin içermektedir. Bu nedenle yeterli alyuvar olmaması veya alyuvarların yeterli hemoglobin içermemesi oksijen taşınımını azaltmaktadır. Bu durumda kişide yorgunluk, halsizlik, nefes darlığı gibi belirtiler ortaya çıkabilmektedir.
Kansızlığın en yaygın nedenleri arasında demir, B12 vitamini ve folik asit eksiklikleri yer almaktadır. Böbrek hastalıkları, kanser veya kronik iltihabi hastalıklar gibi uzun süreli rahatsızlıklar kandaki kırmızı kan hücrelerinin azalmasına neden olabilmektedir. Ayrıca kan kaybı, gebelik ve genetik faktörler de anemiye yol açabilmektedir.
Kansızlık belirtileri kısaca şöyle sıralanabilmektedir:
Bu belirtiler aneminin şiddetine ve türüne göre değişebilmektedir.
Kandaki kırmızı kan hücrelerinin artmasına iyi gelenler arasında demir, B12 vitamini ve folik asit içeren besinler başta gelir. Kırmızı et, tavuk, balık, yumurta, yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller ve kuru yemişler anemiyle mücadelede etkilidir. C vitamini, demir emilimini artırır. Bu nedenle C vitamini kaynaklarını demir açısından zengin yiyeceklerle birlikte tüketmek faydalıdır. Bu besinleri dengeli bir şekilde tüketmek aneminin azalmasına yardımcı olabilmektedir.
Kansızlığı olan kişiler şu besinleri tüketebilir. İşte kan yapıcı besinler:
Kansızlığı olan kişiler aşağıdaki besinleri tüketirken dikkatli olmalıdır. Çünkü bu besinler demir emilimini azaltabilmektedir:
Bu besinleri düzenli olarak tüketmek, kansızlıkla mücadelede etkili olabilmektedir. İşte kan yapıcı demir deposu Ispanaklı ve mantarlı demir bombası omlet tarifi! Demir açısından zengin içeriğiyle sağlığınıza katkı sağlayacak bu lezzetli omleti denemeye ne dersiniz? Hızlıca hazırlayıp afiyetle tüketebilirsiniz!
Diyet programları, tarifler veya size yardımcı olabileceğim herhangi bir şeyle ilgili sorularınız için lütfen benimle iletişime geçin.